《お肉の虜》で鶏ハム

Name: 《お肉の虜》で鶏ハム
Yield: 1皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; お肉の虜 大さじ2〜3; お好みの野菜 適宜

お肉の虜を塗るだけ！炊飯器で簡単にできる鶏ハムです。
このレシピの生い立ち
《お肉の虜》ジャマイカ料理のジャークチキンをお手軽に作れる漬けだれです。
本格的でありながら日本人の口に合うよう仕上げました。
どんなお肉も一晩経てば、スパイシーでクセになるご馳走に！https://kousaten.theshop.jp/

《お肉の虜》で鶏ハム

味ノ交差点 @cook_40296892

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材料

1皿分

鶏胸肉 1枚
お肉の虜大さじ2〜3
お好みの野菜適宜

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作り方

1
鶏胸肉の厚い部分を観音開きに切り込みを入れ、平らになるようにする、
2
お肉の虜を両面に満遍なく塗り、ラップでぴったりと包んで冷蔵庫で一日置く。
3
②を丸めるように巻いてラップで巻いて両端をねじるキャンディ包みにし、ジッパー袋に入れ、空気を抜く。
4

熱湯を炊飯器に入れ、③を入れ、保温にして1時間置く。
袋が浮くようなら耐熱のお皿などを乗せる
5

袋を取り出し、冷蔵庫で冷やし、完全に冷めてからスライスする。

コツ・ポイント

トマトやベビーリーフなど、お好みの野菜を添えると美味しくお召し上がり頂けます。

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つくれぽ

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味ノ交差点 @cook_40296892

2021/02/24 05:36に公開

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