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おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅
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おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅-レシピのメイン写真

おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅

♡MINE♡
♡MINE♡ @cook_40062802

青森県南部地方に伝わるてんぽせんべい(餅煎餅)が大好きで、家で作りやすいように考案しました。
このレシピの生い立ち
せんべいづくり体験の材料を元に、家で作りやすい材料を考えました。具材で栄養をとれて、子どもたちのお気に入りです。

青森県南部地方に伝わるてんぽせんべい(餅煎餅)が大好きで、家で作りやすいように考案しました。
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青森県南部地方に伝わるてんぽせんべい(餅煎餅)が大好きで、家で作りやすいように考案しました。
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材料

4枚
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 50g
  • 食塩 3g
  • 水 90cc
  • 桜えび、青のり、にんにくチップ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉、食塩をボウルに計り入れる

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方1写真
  2. 2

    水を加える

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになるように混ぜる(まとまらない場合は少しずつ水を追加する)

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方3写真
  4. 4

    まとまったら4等分にする

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方4写真
  5. 5

    ビタントニオのピッツェルプレート(パンケーキプレートも可)を温め、真ん中に乗せ、お好みで具を乗せる

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方5写真
  6. 6

    プレスして湯気が出て30秒焼いたら完成

    • おうちで★てんぽせんべい★餅煎餅作り方6写真

コツ・ポイント

煎餅焼き器があれば、アウトドアでも。水が多いともっちり柔らか、長めに焼くとパリパリに。お好みで調整してみてください★

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2023/08/06 04:35に公開

このレシピのキーワード

せんべい お餅 サクラエビ 強力粉 薄力粉

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