ニラは3㎝くらいの幅に、玉ねぎはスライスします。
冷凍シーフードミックスは解凍しておきます。

ボウルにカットした野菜と、小麦粉、片栗粉、水、醤油、卵を入れてさっくり混ぜます。

さらに、解凍したシーフードミックスも入れて混ぜ合わせます。

ごま油をひいて、温めた鉄板で焼いていきます。両面焼いたら完成です。