Rebus ampela dan hatj lalu goreng

Goreng sebentar buncis agar warnanya tetap hijau dan tidak langu

Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit, lengkuas dan cabe merah

Tumis bumbj halus hingga wangi masukkan daun salam dan serai geprek aduk rata beri sedikit air tambahkan air asam lalu beri garam, gula aduk rata jangan lupa cicipi terakhir masukkan santan aduk dan tunggu hingga sedikir menyusut

Masukkan buncis wortel masak sebentar terakhir masukkan buncis dan hati ampela aduk rata masak kembali hingga bumbu meresap

Angkat lalu sajikan