梨の大量消費にもおすすめ!このレシピの生い立ち熟れた梨があったので消費に!
梨の種を取り、皮を剥いて8等分に切る。
更に小さく切っていく。
鍋に入れ、重量の30%の砂糖とレモン汁を入れて水分が出てくるまでよく混ぜる。
火にかけ、沸騰したらアクが出てくるので、その都度取りながら30分程弱火で煮ていく。
煮沸消毒したビンにいっぱいに詰め、蓋をして逆さにして30分置いておく。粗熱が取れたら完成!
お好みでシナモンを入れても美味しいです♪砂糖は梨の重さに合わせて調整してください!
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