簡単！自家製粒マスタード
市販よりもプチプチが美味しくて簡単にできます。
このレシピの生い立ち
良く粒マスタードは使うので、作ってみました。
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作り方
- 1
煮沸などした、綺麗な瓶に全て材料を入れる。酢は100cc。
- 2
常温で放置。次の日マスタードが増えてるので、30cc位酢をたす。
- 3
3日そのまま放置してて、出来上がり。様子を見て酢を足しても良いです。
- 4
少し粒を潰すとねっとりした市販の物のようになります。
フードプロセッサーやすりこぎ、スプーン等で潰して下さい。
コツ・ポイント
マスタードはイエローだけでも良いです。
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