松茸ごはん
みなとがわチャンネル @cook_40301587
贅沢♫ 松茸ごはん
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
松茸ごはん
贅沢♫ 松茸ごはん
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
濡らしたキッチンペーパーで汚れを綺麗に取り除きます。 - 2
【下準備】
※根元の部分は切り落とします。
※とにかく食べれるところは捨てない！薄く取り除きましょう。 - 3
お米を洗って水に15〜30分浸けておきます。
- 4
綺麗に掃除をした松茸を薄切りにします。
- 5
炊飯器に水切りした米を入れ、調味料を入れてメモリまで昆布水を入れます。
- 6
松茸を入れて通常モードで炊きます。
- 7
炊き上がったら盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
つくれぽ
YouTube「みなとがわチャンネル」にて紹介しているレシピを公開！神戸湊川にて開催しているハンドメイドイベント「湊川公園手しごと市」の実行委員会がプロデュース♪「神戸の台所」として親しまれている湊川・東山の商店街「湊川市場」市場の新鮮な食材を使った【簡単時短レシピ】をご紹介。https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613798
