乾燥品の大豆ミート（ミンチタイプ)を使用する場合は、事前に表記手順どおりに戻しておく。

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
レタスは細切りに、ミニトマトは1/4(小サイズなら1/2)にカット。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。

玉ねぎを加えしんなりするまで中火で炒めたら、軽く塩こしょうをし、大豆ミートも入れさらに炒める。

味付け調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める(約3～4分)。

温かいご飯を器に盛り、レタスやトマトを散らした上に、熱々の⑥をかけてチーズを散らせば出来上がり。

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