♡れんこんとひじきのシャキシャキサラダ♡

♡れんこんとひじきのシャキシャキサラダ♡-レシピのメイン写真

♡れんこんとひじきのシャキシャキサラダ♡

♡みい助♡ @cook_40426934

れんこんのシャキシャキを生かし、ひじきと和えることで栄養満点のサラダに(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
小学生の頃の給食に出ていたのを思い出して作りました(^_^)

れんこんのシャキシャキを生かし、ひじきと和えることで栄養満点のサラダに(*´˘`*)♡
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小学生の頃の給食に出ていたのを思い出して作りました(^_^)

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♡みい助♡ @cook_40426934

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小学生の頃の給食に出ていたのを思い出して作りました(^_^)

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材料

4人分

生ひじき 150ｇ
れんこん 250g
人参中1/2本
☆酢水水300cc+酢小1
★マヨネーズ大5
★めんつゆ大1
★酢大1/2
ツナ缶 1缶
枝豆や大豆お好みで

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作り方

1
生ひじきは水で洗い沸騰したお湯で10分湯がく
2

10分経ったらお湯を流し、流水で洗う。水気をよくきる。
3
れんこんはいちょう切りにし、酢水(水300cc+酢小1)にさらす。人参は千切りにする。
4

沸騰したお湯にれんこんと人参をゆがく
5

れんこんと人参に火が通ったのを確認し、お湯を流し流水で洗い冷やす。その後水気をよく
6
調味料★とツナと枝豆や大豆と和えたら完成です(　＾ω＾)

コツ・ポイント

れんこんは、酢水にさらすと綺麗な白色になりますよ(　＾ω＾)変色防止になります(^_^)乾燥ひじきを使う際は、もどしてから使ってください～♡

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♡みい助♡ @cook_40426934

2023/09/26 01:48に公開

よく食べる家族です(⁄ ⁄>⁄ ▽ ⁄<⁄ ⁄)10歳3歳と0歳の3人のママです(๑¯ω¯๑)ボリューム満点なレシピです♡つくれぽ頂けたら嬉しいです♪よろしくお願いします( * . .)"

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このレシピのキーワード

サラダツナ大豆枝豆ひじきにんじんれんこん

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