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わかめご飯 覚書-レシピのメイン写真

わかめご飯 覚書

sakuramboo
sakuramboo @cook_40265261

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材料

4人分
  • お米 4合
  • 水 適量
  • 【A】酒 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ2
  • 【A】塩 小さじ2〜大さじ1弱
  • わかめ(乾燥) 大さじ2〜4
  • ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米4合 研いで水を少し少なめにして浸ける

  2. 2

    お米を水に浸け終えたら、
    【A】を入れ、混ぜたら
    通常の水加減に合わせる

  3. 3

    ご飯を炊く

  4. 4

    炊いてる間に乾燥わかめを水に浸けて戻す。
    戻ったらぎゅっと水を絞って細かく切る

  5. 5

    炊き上がったご飯に4を入れ、ごま大匙2を入れて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりお米に水を吸わせる事。
塩は4合で小匙2〜大匙1 をお好みで。

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sakuramboo
sakuramboo @cook_40265261
2023/09/28 11:43に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ 酒 ゴマ 米

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