片栗粉とかぼちゃでお月見団子

Name: 片栗粉とかぼちゃでお月見団子
Yield: 20個〜22個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 約500ｇ; 砂糖 必要に応じて; 塩 ひとつまみ〜; 片栗粉 80～100ｇ

上新粉や白玉粉を買わなくてもお団子ができます。甘さ控えめの優しい味。
このレシピの生い立ち
市販の甘いお団子が苦手なので。いつも作ってる芋もちの作り方を応用しました。

材料

20個〜22個分

かぼちゃの甘みだけで十分ですが、塩を少し足すと甘みが引き立ちます。片栗粉の量は、かぼちゃのほぼ半量。だいたいで大丈夫。かぼちゃをさつまいもに変えてもOK。

ekyu☆ @cook_40156654

2023/09/29 00:07に公開

主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを始めました。おかげで、いつも目分量で何となく入れていた調味料を、「測る」習慣が身につきました。

その他のレシピ