カニカマや色付き蒲鉾の表面を薄く剥ぎ、細長く切っておく。菜っ葉をレンジで10秒くらいチンし冷ましておく。

ラップを使い約5cmの三角おにぎりを作る。一個につき海苔を2枚使用し巻く

巻いた海苔の上部に合わせ1の材料を襟のように重ねていく。細く裂いたカニカマでリボンや三つ葉の飾りを付けて完成。