焼き芋はレンジで温めて熱いうちに皮を剥き、フォークやゴムベラでつぶす。

①がまだ温かいうちに砂糖とバターを入れ混ぜ合わせる。

バターがと溶ければ牛乳を加え、しっかり混ぜ合わせ10等分にしておく。

はちみつ梅の種を取り細かくきざむ。

こしあんと混ぜ合わせ10等分にしておく。

生地で餡を包み、形を整える。

アルミホイルを敷いた天板に乗せ、卵黄にみりんを混ぜ表面に塗る。

5～10分焼き色がつくまで焼けば完成！！