ほかほか！寒い日に温まる！ニラ坦々スープ
sakiko0610 @cook_40375330
ぽかぽか温まりたい時にぴったりのスタミナチャージスープです。疲れた時にもぜひ！
このレシピの生い立ち
寒くなった時に温まるスープが食べたかったので。
ほかほか！寒い日に温まる！ニラ坦々スープ
ぽかぽか温まりたい時にぴったりのスタミナチャージスープです。疲れた時にもぜひ！
このレシピの生い立ち
寒くなった時に温まるスープが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cm幅に切ります。にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにします。もやしは洗って水気を切ります。
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- 2
豚肉は一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火で熱します。香りが立ってきたら豚肉を入れて中火で火が通るまで炒めます。
-
- 4
水、料理酒、鶏ガラスープの素、もやしを加えて煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
-
- 5
もやしに火が通ったらA、ニラの順に加え、ふつふつとしてきたら火を止めます。
-
- 6
ニラの香りや食感、色味を損なわないよう、すぐに器に盛り、ラー油をかけていただきます。
- 7
R5.12.18
「坦々スープ」の検索結果で1位になりました。ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※ニラは食べる直前に入れるのがおすすめです。
つくれぽ
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