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ホタテとアボガドのだし醤油和え
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ホタテとアボガドのだし醤油和え-レシピのメイン写真

ホタテとアボガドのだし醤油和え

COCO207
COCO207 @cook_40275570

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材料

2人分
  1. ホタテ 2切れ
  2. アボガド 1個
  3. みりん 適量
  4. だし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは臭み取りの為、塩を振って10分ほど置いてから水分をふき取る。

    • ホタテとアボガドのだし醤油和え作り方1写真
  2. 2

    アボガドは種を抜いて一口大に切る。
    皮は容器にするのでとっておく。

    • ホタテとアボガドのだし醤油和え作り方2写真
  3. 3

    みりんは600Wで30秒くらいチンして沸騰させ、アルコールを飛ばす。

    • ホタテとアボガドのだし醤油和え作り方3写真
  4. 4

    ③にだし醤油を混ぜ、ここで味見。
    ホタテとアボガドと和える。

    • ホタテとアボガドのだし醤油和え作り方4写真
  5. 5

    アボガドの皮に詰めて皿に盛り、好みでペッパーを散らす。

    • ホタテとアボガドのだし醤油和え作り方5写真

コツ・ポイント

特になし

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COCO207
COCO207 @cook_40275570
2023/11/22 00:33に公開
小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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