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ブロッコリーの芯
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ブロッコリーの芯-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯

マリ0323
マリ0323 @cook_40407145

カレーに入れたり、スープに入れたり､捨てていたブロッコリーの芯を無駄なく便利に使えます！
このレシピの生い立ち
ためしにやってみたら､いいじゃん！となりました。

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マリ0323 @cook_40407145

カレーに入れたり、スープに入れたり､捨てていたブロッコリーの芯を無駄なく便利に使えます！
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材料

  • ブロッコリー 適宜
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作り方

  1. 1

    芯の部分の周りを包丁で切り落とします。

    • ブロッコリーの芯作り方1写真
  2. 2

    五角形に切り落とすとこんな感じです。

    • ブロッコリーの芯作り方2写真
  3. 3

    下の方の硬い部分を落とし、使いやすい大きさに輪切りします。

    • ブロッコリーの芯作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに入れて冷凍します。

    • ブロッコリーの芯作り方4写真
  5. 5

    使いたい時に使いたいだけ取り出して使います。

  6. 6

    グラタンに入れたら

    • ブロッコリーの芯作り方6写真
  7. 7

    こんな感じです

    • ブロッコリーの芯作り方7写真
  8. 8

    赤、オレンジ、黄色のカラーピーマンも同じように冷凍保存しています。

コツ・ポイント

ブロッコリーも高いので、これならいつでも無駄なく芯まで使いきることが出来ます。

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マリ0323
マリ0323 @cook_40407145
2023/12/11 23:23に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー

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