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ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト
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ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト-レシピのメイン写真

ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳を使って自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう!今回は、加工乳を使いましたがきれいに固まりました。元のヨーグルトの風味を感じ酸味は少なくほのかに甘さを感じるヨーグルトになりました。

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
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ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
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材料

  • 恵 ガゼリ菌SP株ヨーグルト 1カップ(100g)
  • 森永のおいしい高たんぱく脂肪0(加工乳) 1000ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程度入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を加えて、均一になるように混ぜます。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度を40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • ガゼリ菌SP株と脂肪0牛乳でヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2023/12/11 23:18に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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ヨーグルト

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