CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き

あすか所長
あすか所長 @cook_40131710

うまづらはぎや かわはぎは、煮つけのほかに焼いてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
両親が魚屋を営んでおり、母が作ってくれていた料理です。

うまづらはぎや かわはぎは、煮つけのほかに焼いてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
両親が魚屋を営んでおり、母が作ってくれていた料理です。

もっと読む

うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き

あすか所長
あすか所長 @cook_40131710

うまづらはぎや かわはぎは、煮つけのほかに焼いてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
両親が魚屋を営んでおり、母が作ってくれていた料理です。

うまづらはぎや かわはぎは、煮つけのほかに焼いてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
両親が魚屋を営んでおり、母が作ってくれていた料理です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • うまづらはぎ、かわはぎ ２匹
  • 味噌(醤油でもいい) 大さじ１弱
  • みりん(砂糖でもいい) 味噌がペースト状になる程度の量
  • 油(フライパンで焼く場合) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    うまづらはぎ、かわはぎは、お店で皮をとってもらっています。

  2. 2

    味噌とみりんを混ぜたものに数時間漬けます。
    画像ではタッパーですが、袋に入れてぴっちりすると味が染みやすいです。

    • うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    味噌を拭って両目を焼きます。フライパンに油を引いて焼くほか、魚焼きグリルでもいいです。

    • うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらできあがり！

    • うまづらはぎ、かわはぎの味噌漬け焼き作り方4写真

コツ・ポイント

味噌がついていると焼くときに焦げやすいので、ある程度拭うのがいいです。キッチンペーパーを使うといいですが、私はめんどくさがりなので スプーンで適当にとりました。ちょっと焦げましたw
いつも目分量なので 調味料はおおよそです。m(_ _)m

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あすか所長
あすか所長 @cook_40131710
2023/12/25 10:58に公開
家庭菜園を楽しんでいます。おいしい野菜料理のレパートリーを増やしたいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

味噌 カワハギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 切り干し大根とほうれん草の旨ポン和え
  2. 子供が挑戦しやすい！輪切りピーマン炒飯
  3. 鶏もも肉と長ねぎの簡単和風炊き込みご飯！
  4. カモミールといちごのサブレ
  5. ピザと一緒に♡手羽元BBQとポテト
  1. 白菜・春雨・肉団子スープ☆中華味
  2. 子供も大好き！ヤンニョムチキン
  3. ダイエットデザート☆レアチーズ☆母の日
  4. にんにく香る豚バラ塩キャベツ
  5. 鍋つゆいらず「しょう油ベースの鍋」
  6. Spinach Lasagna
  7. Pecan Pie
  8. Best Stir Fry Sauce
  9. The best cupcakes ever
  10. Lemon Meringue Pie
  1. フライパンで簡単！スペアリブ
  2. 算数大会カレー
  3. 豚ひき肉のピリ辛炒め　ガパオライス風
  4. ブリ大根
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646280
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close