モンゴルレストラン風きゅうりサラダ
ハムスター☆ @cook_40373082
モンゴルレストランで見かけるきゅうりサラダ。きゅうりが苦手な方でも無限に食べられますよ！
このレシピの生い立ち
私はきゅうりが苦手なのですが、不思議とモンゴルレストランのきゅうりサラダだけは大丈夫でした。シェフにドレッシングの作り方を習いましたのでご紹介します。
実はモンゴルでは食べないのだとか（笑）。日本のモンゴルレストラン独自の料理みたいです。
モンゴルレストラン風きゅうりサラダ
モンゴルレストランで見かけるきゅうりサラダ。きゅうりが苦手な方でも無限に食べられますよ！
このレシピの生い立ち
私はきゅうりが苦手なのですが、不思議とモンゴルレストランのきゅうりサラダだけは大丈夫でした。シェフにドレッシングの作り方を習いましたのでご紹介します。
実はモンゴルでは食べないのだとか（笑）。日本のモンゴルレストラン独自の料理みたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの両端を落として4か所、縦に皮をむく。
-
- 2
塩大さじ1で板摺する。キッチンペーパーで水分をふき取る。
-
- 3
乱切りにする。
-
- 4
玉ねぎ油をあえて出来上がり。
-
コツ・ポイント
②しっかり塩で板摺して水けを切れば、きゅうりの青臭さが苦手な人でも美味しく召し上がれます。
塩は岩塩がおすすめです。
玉ねぎ油はフライドオニオンを作る過程でできます。 レシピID : 21648489 をご覧ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647006
