グレーズいらない派の私にはこの味が最高
全ての材料をHBへ。1次発酵まで済ませる。
ガス抜き後6等分しベンチタイム15分！
丸く丸め直し平たく成形。（二次発酵で膨らむので思ったより潰してください。）二次発酵35℃35分！
180℃の油で片面1分15秒ずつ揚げる。
甘いのが好きなら、しっかり冷ましてからグラニュー糖か粉糖をかけたり、生クリームやカスタードと一緒にお楽しみください！
美味し過ぎて外のドーナツ買う気になりません。生地も扱いやすいので癒し効果すらあります。
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