挽肉を広げて、指でこねて、柔らかさを一定にします。

玉ねぎのみじん切です。粉チーズとコンソメを混ぜておきます。

最初にフライパンにサラダオイルを熱して、ひき肉を炒めます。

玉ねぎを加えて炒めます。調味料を全部入れてよくなじませます。

こういう感じにになったら出来上がりです。バットにキッチンペーパーを敷いて移します。最終的な味はここで整えます。

バットにキッチンペーパーを敷いて、フライパンから移し、さらに上からも１枚重ねます。余分な油を吸わせます。これは我が家流。

しばらく寝かせるとこういう色になって出来上がりです。ごはんにかけても、ト―ストにしてもいいそうです。

応用１．茶碗１個のごはんをボールにあけて、ごはんとバラハンおおさじ２を混ぜて少し冷まします。

おにぎりは型に入れても、握ってもいいのですが、手の水が多すぎないようにします。お皿の乗せたら、少しバラハンを追加します

応用２．卵２個を溶いて、少しサラダオイル縫ったフライパンに流し、端っこにバラハンご飯を置いて、くるむようにして食卓に。