豆腐としめじのお吸い物

豆腐としめじのお吸い物-レシピのメイン写真

豆腐としめじのお吸い物

ジャカランダ☆ @cook_40055843

出汁の優しい旨味で体が温まるお吸い物です。
少ない具材でパパっと簡単☆
このレシピの生い立ち
お寿司に合うお吸い物を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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出汁の優しい旨味で体が温まるお吸い物です。
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材料

２人分

〇しめじ（石づきを取りほぐす）１/４袋
〇絹ごし豆腐（さいの目切り）５０g
◆だし汁３５０ｃｃ
◆醤油小さじ１
◆みりん小さじ１
◆酒小さじ１
小ネギ（小口切り）少々

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作り方

1

鍋に◆を入れ火にかけ沸騰したら〇を順に加え火を通す。
2

１を椀に注ぎ小ネギを散らす。

コツ・ポイント

みりんの効果で優しい甘味が加わります。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2024/01/06 05:33に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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