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サバ缶で作るリエット
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サバ缶で作るリエット-レシピのメイン写真

サバ缶で作るリエット

Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
埼玉県

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材料

  • サバ缶水煮 1缶
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 1/3本
  • 舞茸 1株
  • 大葉 10枚
  • お好みの油 大さじ2
  • にんにく麹(にんにくでも) 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡椒 適宜
  • クリームチーズ 15g
  • 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サバ缶は水切りしておく

  2. 2

    野菜は全てみじん切り

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、にんにく麹(にんにくチューブなど)を香りが出るまで熱する

  4. 4

    焦げないように野菜を炒める
    大葉は半分だけ入れる

    • サバ缶で作るリエット作り方4写真
  5. 5

    しんなりしたら調味料とサバを入れる

  6. 6

    崩しながら炒めていく

  7. 7

    粗熱を取ってから、生の大葉と共にミキサーにかける
    またはすりこぎでする

  8. 8

    小分けにして冷蔵庫に入れておくと10日くらいは美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

半分生の大葉を入れると風味アップ!
小ネギでも美味しい

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Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
2024/01/21 15:13に公開
埼玉県
なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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このレシピのキーワード

サバ 大葉 缶詰 にんじん こうじ にんにく クリームチーズ 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656938
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