大根を半分切る。残り半分はラップして冷蔵庫へ。大根の皮を剥く。剥き終わったら大根はいちょう切りにする。

大根が切り終わったら鍋に入れ、茹でる。その間に長ネギと小松菜を2センチ位の幅で輪切りにする。

ベーコンを1センチ位の幅で切る。

切り終わったら長ネギ、小松菜、ベーコンを鍋に入れる。

火が通ってきたら大豆を入れる。

チューブ生姜をいれる。お好みでごま油を少し入れる。

グツグツ煮込む。充分と思ったら火を止め、お椀によそう。お好みで天かすや鰹節を振りかけたら完成