にんじんは細切りにして【A】と混ぜておく。

きゅうりは斜め薄切りにする。サラダチキンは1cm厚さの削ぎ切りにする。

食パンは軽くトーストして、片面にマヨネーズを塗る。

<3>にレタス、<1>、<2>、お好みでパクチーを挟む。

ワックスペーパーまたはラップで包み、少し休ませてから、半分に切る。