Gulai Ayam ala CHEF's TABLE
Pagi pagi buka TV ada CHEF's TABLE lagi masak gulai ayam kentang telur balado. Di resep ini saya skip telur dan kentang baladonya, dan sedikit modifikasi takaran resep.
Setelah jadi, ayamnya harusnya di panggang di pan fry sedikit hingga kecoklatan lalu siram kembali dengan kuahnya, tapi saya skip tahap ini. Mungkin seperti saya, anda sering bertanya2 kok gulai2 di rumah makan padang sangat lezat ya? Unik, khas rasa rumah makan padang. Saya dan ibu saya geleng2 kepala, kira2 bahan apa yg ditambahkan agar mirip dengan rasa rumah makan padang. Ternyata resep ini memberikan hasil yg sama! Adik, dan ibu saya ber uh ah sambil mengguyurkan kuah gulai ke atas nasi panas waah besar kepala saya 😆
Selamat mencobaa, dan thanks chef's table 😊
Gulai Ayam ala CHEF's TABLE
Pagi pagi buka TV ada CHEF's TABLE lagi masak gulai ayam kentang telur balado. Di resep ini saya skip telur dan kentang baladonya, dan sedikit modifikasi takaran resep.
Setelah jadi, ayamnya harusnya di panggang di pan fry sedikit hingga kecoklatan lalu siram kembali dengan kuahnya, tapi saya skip tahap ini. Mungkin seperti saya, anda sering bertanya2 kok gulai2 di rumah makan padang sangat lezat ya? Unik, khas rasa rumah makan padang. Saya dan ibu saya geleng2 kepala, kira2 bahan apa yg ditambahkan agar mirip dengan rasa rumah makan padang. Ternyata resep ini memberikan hasil yg sama! Adik, dan ibu saya ber uh ah sambil mengguyurkan kuah gulai ke atas nasi panas waah besar kepala saya 😆
Selamat mencobaa, dan thanks chef's table 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kuali, masukkan 3 sdm minyak dan tumis cincangan kasar bumbu bumbu
- 2
Setelah ditumis, tambah dengan sedikit santan lalu blender bumbu hingga menjadi pasta
- 3
Tumis kembali bumbu halus, masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk purut, jintan bubuk, dan ketumbar bubuk
- 4
Masukkan ayam dan santan. Terus aduk agar santan tidak pecah. Masukkan kentang masak hingga kentang lembut
- 5
Koreksi rasa dengan garam
- 6
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar