下準備・かぼちゃのをカットして3分レンジ皮を除いてつぶす・ブロッコリーは小房にカットしてレンジ2分・トマトは半分にカット

ボウルにタマゴを割り入れて、マヨネーズを少しずつ加えながら混ぜる。さらに牛乳と塩コショウを加えて混ぜる

かぼちゃのペーストを混ぜ合わせて、ベーコンとチーズも加える。

ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜ合わせる

温めた26㎝のフライパンにオリーブオイルを回し入れる。真ん中にいっきに流し入れてから、ブロッコリーとトマトを均等に置く

ふたをして弱火で5分焼き、こんがり焼き色がついたら、ひっくり返してふたをして更に弱火で5分焼き、火を止めてそのまま蒸らす