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鶏肉とネギのどっさり煮
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鶏肉とネギのどっさり煮-レシピのメイン写真

鶏肉とネギのどっさり煮

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

玉ねぎとネギの組み合わせで、程よい甘さと苦さが合わせられます♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎとネギを沢山食べたくて考えました。

玉ねぎとネギの組み合わせで、程よい甘さと苦さが合わせられます♪
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玉ねぎとネギを沢山食べたくて考えました。

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鶏肉とネギのどっさり煮

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

玉ねぎとネギの組み合わせで、程よい甘さと苦さが合わせられます♪
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玉ねぎとネギを沢山食べたくて考えました。

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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ネギ 1/2束
  • 油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大1 と大1/2
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を切る(一口大)
    玉ねぎを切る(1cm幅程度)
    ネギを切る(細かく)

    • 鶏肉とネギのどっさり煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める(中火)お肉の色が変わったら、玉ねぎを入れる→調味料を入れる(強火で1分→中火で5分)

    • 鶏肉とネギのどっさり煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を先に取り出して、お皿に並べ、玉ねぎはしっかり味が付くように水分を飛ばしながら炒める(中火で3分)

    • 鶏肉とネギのどっさり煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に入れる

    • 鶏肉とネギのどっさり煮作り方4写真
  5. 5

    その上にネギをのせる

    • 鶏肉とネギのどっさり煮作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを最後まで煮るようにすると、玉ねぎが甘くなり、しっかり味も付くので美味しいです♪ネギはこんなに?という程のせるのがポイントです!

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2024/02/11 23:36に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 鶏肉 酒 玉ねぎ

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