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菜の花と白菜の浅漬け
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菜の花と白菜の浅漬け-レシピのメイン写真

菜の花と白菜の浅漬け

まこ弁
まこ弁 @cook_40314877

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材料

  • 菜の花 1束
  • 白菜 大4枚くらい
  • お塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 本だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    菜の花は下茹でしてザルにあげて
    水をかけて粗熱をとって余計な
    水分を絞ってください。

  2. 2

    白菜はお好きな大きさを使って
    食べやすい大きさにザクザク
    切って下さい。

  3. 3

    ボウルに白菜と菜の花を入れて
    お塩、砂糖、本だしを入れて
    心を込めてモミモミ(笑)モミモミ

  4. 4

    後は冷蔵庫に半日ぐらい入れて
    食べれると思います。

コツ・ポイント

コツは白菜から水分が出るまで揉みこみ
白菜から出た水分ごとタッパーに入れて
保存して下さい。

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まこ弁
まこ弁 @cook_40314877
2024/02/17 01:08に公開
休日にクックパッド見ながら料理します。休日主夫してまーす。簡単お手軽にをモットーでふ
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 菜の花

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