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生クリームスコーン*アールグレイ
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生クリームスコーン*アールグレイ-レシピのメイン写真

生クリームスコーン*アールグレイ

あかりんごきっちん
あかりんごきっちん @cook_40296498

余った生クリーム(泡立ててもok!)を使って、さくっ、ふんわり、ほろっ。米粉で作る混ぜるだけの生クリームスコーンです。
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使って美味しい紅茶のスコーンが作りたくて。小麦粉はアレルギー気味なのでグルテンフリーの米粉で^ ^

余った生クリーム(泡立ててもok!)を使って、さくっ、ふんわり、ほろっ。米粉で作る混ぜるだけの生クリームスコーンです。
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余った生クリームを使って美味しい紅茶のスコーンが作りたくて。小麦粉はアレルギー気味なのでグルテンフリーの米粉で^ ^

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生クリームスコーン*アールグレイ

あかりんごきっちん
あかりんごきっちん @cook_40296498

余った生クリーム(泡立ててもok!)を使って、さくっ、ふんわり、ほろっ。米粉で作る混ぜるだけの生クリームスコーンです。
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余った生クリームを使って美味しい紅茶のスコーンが作りたくて。小麦粉はアレルギー気味なのでグルテンフリーの米粉で^ ^

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材料

小さめ6つ分
  • *米粉(お米の粉使用) 90g
  • *アーモンドプードル(米粉100gでも◎) 10g
  • *砂糖(生クリームに砂糖入っていれば減らして!) 25g〜30g
  • *ベーキングパウダー 3g
  • *茶葉 2g〜
  • 生クリーム 30-50g
  • 牛乳(生クリーム50gに満たない時) 50g-生クリームの量
  • 卵 30g分
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃、15〜20分で予熱開始

  2. 2

    *を全て合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    ①へ生クリーム、卵をそれぞれ入れては混ぜるを繰り返してひとまとめにする

  4. 4

    丸か四角にして6等分にカット。
    クッキングシートの上に並べ、余った卵を塗る

  5. 5

    オーブンで焼き目を見ながら15〜20分焼いて完成

  6. 6

    ぜひ焼き立てを一つ食べていただきたい!さくっ、ほろ、優しい甘みが一度食べると病みつきに…もう食べたい…( ; ; )

  7. 7

    2024/3/19「生クリームスコーン」人気検索1位!ありがとうございます^^

コツ・ポイント

アーモンドプードルはお好みです。入れなくても十分美味しくできます。
生クリーム足りなければ牛乳を追加して50gにしてください。
その他不都合あればコメントでお願いします^ ^

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あかりんごきっちん
あかりんごきっちん @cook_40296498
2024/02/18 13:00に公開
作業療法士の料理きろく。低糖質•低脂質•低コストで体にも心にも優しいおやつ作り。つくレポ嬉しいです٩(^‿^)۶
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 生クリーム 牛乳 卵 米

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