耐熱容器に1のさつまいもを入れて、ラップをして500wのレンジで8分温める。

マッシャーでさつまいもを潰す。

3に砂糖、バター、牛乳を入れてよく混ぜる。

4をカップなどに入れて、卵の黄身を塗る。

200度に予熱したオーブンにクッキングシートを敷き、15〜20分焼いて出来上がり。