カリフラワーは芯から切り離して食べ易い大きさに切って置きます。

鍋に水、分量の調味料★を入れ沸騰したらカリフラワーを加えて茹でます。

瓶に詰めて冷蔵庫で保存してください。瓶を煮沸消毒した場合は半年くらい持ちますがお早めにお召し上がりください。