ブロッコリーのしりしり

Name: ブロッコリーのしりしり
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2 房; 人参 1/2本; ベーコンスライス 2枚; シーチキン缶（水煮） １缶; 卵 ２個; 米油 大さじ1/2; 薄口醤油 大さじ1/2

ブロッコリーを使った簡単おかず。
シーチキンとベーコンの旨みであっという間に完売御礼。
このレシピの生い立ち
沖縄料理の人参しりしりをヒントに、ブロッコリーが主役のしりしりを作ってみたら、ブロッコリーが立派なおかずに昇進！冷めても美味しいので、春の行楽シーズンにオススメ。

材料

ブロッコリーの下ゆでは、固ゆでの方が色よく仕上がります。

シーチキンの水分は、少なくなるまで炒め飛ばしてから卵を入れると◎

ベーコンが無ければソーセージでも美味しい。

2024/03/13 08:38に公開

南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾

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