レシピID:21649458、「きなこスコーン」の①〜③までの作り方参照

ある程度まとまってきたらチョコチップを入れこねないようにゴムベラで切り混ぜ、ラップにくるむ。(ラップで丸にまとめる)

※オーブン170℃に予熱開始。
生地がまとまったらラップを広げて、10cm位の丸型に伸ばす。(ラップの上で作業)

半分に切り重ねて、もう半分に切り重ねて丸型に形を整える。(ラップを上手く活用すれば手が汚れずまとめやすい)

丸型に形を整え厚さ2cmくらいまで伸ばし、スケッパーで6等分に切り形を整える。

オーブンシートに形を整えて間隔をあけて置き、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったらあら熱が取れるまでさわらない。

あら熱が取れたら網の上で冷ます。

私の愛用中の『きなこ』
上万糧食製粉所様のきなこです。

きなこの風味が香ばしい優しい味わいのスコーンです♡

レシピID:21649458、「きなこスコーン」もよろしくね!