主な材料はコチラです。
※塩鮭じゃない場合は、塩をふっておく。

マヨネーズ、オイスターソース、すりおろしたにんにく、酒を混ぜておく。

アルミホイルを広げて、塩鮭をおいて、【2】の合わせ調味料を全体にかける。
※1/4の量

石づきを切って、ほぐしたまいたけとしめじをのせたら、合わせ調味料少々を回しかける。

アルミホイルの上下左右を閉じる。

フライパンに水1～2cm程度入れて沸騰させたら、【5】を並べて、蓋をして9～10分、中火で加熱する。

どれか一つ、中身を確認して火が通っていたら、お皿において、お好みで黒胡椒、青ネギをちらしてできあがり。

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