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シンプルな材料でふわもち豆乳食パン
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シンプルな材料でふわもち豆乳食パン-レシピのメイン写真

シンプルな材料でふわもち豆乳食パン

toммy
toммy @cook_40051902

豆乳多めなので、もちっとしています。固めの生地なので、成形がしやすいです。
このレシピの生い立ち
おうち時間が増えたので、昔の趣味を復活✨

豆乳多めなので、もちっとしています。固めの生地なので、成形がしやすいです。
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シンプルな材料でふわもち豆乳食パン

toммy
toммy @cook_40051902

豆乳多めなので、もちっとしています。固めの生地なので、成形がしやすいです。
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材料

1.5斤
  • 豆乳 150g
  • 水 70g
  • 強力粉 320g
  • 薄力粉 30g
  • マーガリン 20g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    材料全てをホームベーカリーにセット。ドライイーストは1番最後に投入。ホームベーカリーの生地コースでスタート。

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方1写真
  2. 2

    生地が出来上がったら、重さを測り、きっちり二等分する

  3. 3

    丸め直して2,3分休ませます

  4. 4

    成型します
    型の端と端におきます
    表面を軽く濡らして2次発酵

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方4写真
  5. 5

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方5写真
  6. 6

    このくらいまで発酵したら、オーブンを180℃に予熱スタート

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方6写真
  7. 7

    予熱完了したら、30分焼きます

  8. 8

    焼き上がったら、型ごと軽く叩きつけて、型から出します

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方8写真
  9. 9

    完全に冷めてから切ってください

    • シンプルな材料でふわもち豆乳食パン作り方9写真

コツ・ポイント

2次発酵の時、乾燥に気をつけてください。
まめに表面に水分を足すと良いです。

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toммy
toммy @cook_40051902
2021/03/07 00:10に公開
21歳と18歳と17歳の子を持つママ思いつき簡単レシピパン作り再びハマり始めました！
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このレシピのキーワード

食パン 豆乳 強力粉 薄力粉

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