ウチワサボテンのコブサラダ♪

KA☆NA☆PE
KA☆NA☆PE @cook_40273164

食用ウチワサボテンをサラダで楽しみました♪
(^-^)
*茹で卵と紫玉ねぎの間の列です。

このレシピの生い立ち
食用ウチワサボテンを取り寄せたので。

ウチワサボテンのコブサラダ♪

食用ウチワサボテンをサラダで楽しみました♪
(^-^)
*茹で卵と紫玉ねぎの間の列です。

このレシピの生い立ち
食用ウチワサボテンを取り寄せたので。

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材料

  1. 食用ウチワサボテン 1枚
  2. 茹で卵 1個
  3. 紫玉ねぎ 1/8個
  4. サラダケール 1枚
  5. ハム 2枚
  6. 黒オリーブ 少々
  7. カッテージチーズ 大さじ1杯
  8. プチトマト 1個
  9. ドレッシング
  10. アボカドオイル(オリーブオイルでも) 大さじ一杯
  11. 糖質ゼロ酢(無ければ普通の酢で) 大さじ一杯
  12. 液体ラカントシロップ 小さじ一杯
  13. ピンクソルト(無ければ岩塩で) 少々

作り方

  1. 1

    ウチワサボテンは下ごしらえをします。(ID 21695991)

  2. 2

    サイコロ状にカットします。

  3. 3

    茹で卵、紫玉ねぎ、ハム等をカットして並べます。

  4. 4

    サラダケールは洗って水気を切り、芯から外して食べやすい大きさにちぎります。

  5. 5

    カッテージチーズとブラックオリーブ、プチトマトをトッピングして出来上がり♪食べる時は、列を横断する形で食べると美味。

  6. 6

    ドレッシングは糖質を控えた調味料を使いました。

コツ・ポイント

ウチワサボテンは食用に育てられた物を使って下さい。

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低糖質で簡単なメニューをいつも考えています。★糖質を控えめにする事で血糖や中性脂肪が上がりにくい、太りにくいメニューになっています。★スィーツやアルコールは糖質が低くても控え目に楽しんで下さい。★ダイエットは楽しく続ける事が大切だと思います。★ お好みで甘味料の量は調整して下さい。(甘さ控え目レシピになってます)
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