新じゃがは皮はむかずによく洗います。
大きかったら半分に切ります。
水にさらします。

新玉ねぎは皮をむき食べやすい大きさに切ります。

フライパンを熱し油を入れ豚肉を炒めます。
色が変わったら②を入れ炒めます。更に①を入れます。

③に水、すき焼きのたれを入れます。
沸騰したら弱火から中火の間にし、落し蓋をして20分煮ます。

水分が少し多めでしたら更に煮詰めてください。
すぐに食べるよりも10分以上待った方が味は染みる気がします。