ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
วันนี้พิมมีอาหารที่ทำง่าย รสชาติหวานนำ แต่ไม่มาก หอมน้ำผึ้ง ทำแล้วทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝากกันนะคะ ^_^
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
วันนี้พิมมีอาหารที่ทำง่าย รสชาติหวานนำ แต่ไม่มาก หอมน้ำผึ้ง ทำแล้วทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝากกันนะคะ ^_^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนผสมทั้งหมดหน้าตาเป็นแบบนี้นะคะ
- 2
เริ่มแรกก็หั่นซ๊่โครงอ่อนเป็นชิ้นพอคำ ล้างสะอาด แล้วพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำค่ะ
- 3
นำซี่โครงลงทอดในน้ำมัน ให้เหลืองทั่วทั้งชิ้น แต่ไม่ต้องให้สุกนะคะ ก็ตักขึ้นพักไว้
- 4
ผสมซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง เกลือป่น พริกไทยป่นรวมกัน
- 5
ได้ออกมาเป็นแบบนี้
- 6
ก็ใส่ซี่โครงหมูทอดลงไปคลุกเคล้า แล้วหมักไว้ 1 ชม. นะคะ
- 7
พอครบเวลาก็เททั้งซี่โครงและซอสใส่ลงในหม้อใบเล็กๆ ค่ะ แล้วเทน้ำเปล่าตามลงไป นำไปตั้งไฟจนเดือด หรี่ไฟเป็นไฟอ่อน แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ประมาณเกือบ 40 - 50 นาที ก็ใช้ได้ค่ะ
- 8
และเราก็จะได้ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้งออกมาหน้าตาอย่างในภาพนี้นะคะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Honey-Braised Pork Ribs สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น
ไม่ได้ถ่ายภาพ หมดก่อน ทำ 2 ครั้งแล้วค่า 😊