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豚バラとキャベツのねぎ塩だれ炒め
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豚バラとキャベツのねぎ塩だれ炒め-レシピのメイン写真

豚バラとキャベツのねぎ塩だれ炒め

Kyoko管理栄養士
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800

シンプルな塩炒めをたっぷりの香味野菜でおいしくご飯がすすむ味に
このレシピの生い立ち
ねぎ塩だれの炒め物を考えたかったので

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豚バラとキャベツのねぎ塩だれ炒め

Kyoko管理栄養士
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材料

2人分
  • ねぎ 10cm
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 小さじ1
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 1/8個
  • 酒 大さじ1
  • 塩だれ
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 水 50cc
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。ぶんぶんチョッパーを使うと一瞬でできます

  2. 2

    キャベツを3cm角くらいに切る。豚バラ肉も3cm幅に切る

  3. 3

    フライパンでごま油をあたため、1を弱火で炒める

  4. 4

    塩だれの材料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    豚バラも加えて炒め、大体焼けたらキャベツ、酒を入れてさらに炒める。

  6. 6

    塩だれを入れ、炒めてまとまったらできあがり

コツ・ポイント

塩だれの材料を混ぜておくと簡単にできます

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Kyoko管理栄養士
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800
2021/03/22 11:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ塩だれ ねぎ 片栗粉 キャベツ にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが

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