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豆腐のカプレーゼ風
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豆腐のカプレーゼ風-レシピのメイン写真

豆腐のカプレーゼ風

函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

美味しいお豆腐とオリーブオイルでシンプルなのにワインやビール、日本酒にもあいます
このレシピの生い立ち
美味しい豆腐は、塩とオリーブオイルオイルで美味しかったので、ならばと

美味しいお豆腐とオリーブオイルでシンプルなのにワインやビール、日本酒にもあいます
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美味しい豆腐は、塩とオリーブオイルオイルで美味しかったので、ならばと

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

美味しいお豆腐とオリーブオイルでシンプルなのにワインやビール、日本酒にもあいます
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美味しい豆腐は、塩とオリーブオイルオイルで美味しかったので、ならばと

美味しいお豆腐とオリーブオイルでシンプルなのにワインやビール、日本酒にもあいます
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美味しい豆腐は、塩とオリーブオイルオイルで美味しかったので、ならばと

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材料

1人前
  • 豆腐 1/3
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ1〜
  • 塩 小さじ2〜
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んで、水抜きする

  2. 2

    トマトをきる

  3. 3

    水抜きした豆腐をトマトと同じ厚さにきる

  4. 4

    トマトと豆腐を交互に重ねて、塩胡椒をふる。オリーブオイルをかける

コツ・ポイント

美味しい豆腐と美味しいオリーブオイルがポイント。塩多めが好み

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542
2021/03/22 11:34に公開
毎日の晩酌♪お酒にあうアテ、ご飯が中心。パパッと派でしたが、コロナで手間ご飯も増えました!思いつきで作るので、レシピ忘れないように 笑
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト 豆腐

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