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フライパンチキンカツとタルタルのサンド
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フライパンチキンカツとタルタルのサンド-レシピのメイン写真

フライパンチキンカツとタルタルのサンド

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

サクサクに揚がったチキンカツを、タルタルソースと一緒にサンド!フライパンひとつでジューシーなカツが完成します♡
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材料

1人前
  1. 食パン(6枚切り) 2枚
  2. リーフレタス 1枚
  3. チキンカツ
  4. 鶏むね肉 1/3枚
  5. 塩・こしょう 少々
  6. ○卵 1/2個
  7. ○薄力粉 大さじ1と1/2
  8. ○牛乳 大さじ1
  9. パン粉 適量
  10. サラダ油 大さじ3
  11. タルタルソース
  12. ゆで卵 1個
  13. 新玉ねぎ 1/6個
  14. マヨネーズ 大さじ3
  15. 酢 小さじ1
  16. 砂糖 ひとつまみ
  17. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    【タルタルソース】新玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにタルタルソースの材料をすべて入れ、ゆで卵を粗めに潰しながら混ぜる。

  2. 2

    【チキンカツ】ボウルに○を合わせてバッター液を作る。鶏肉は1.5㎝のそぎ切りに切り、塩・こしょうをふる。

  3. 3

    鶏肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、両面しっかり焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    大きめに切ったラップの上に食パン、リーフレタス、2、1、食パンの順に重ね、ラップで包む。

  5. 5

    ラップの上から包丁で半分に切って完成。

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クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
2021/03/29 08:52に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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