ベーコン×マヨのパン♡

Name: ベーコン×マヨのパン♡
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250g; スキムミルク 20g; 砂糖 20g; 塩 4g; ドライイースト 5g; 水 180ml; バター 20g

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

ソフト系とハード系の間のような食べやすいパン生地です♡
このレシピの生い立ち
お好みの形で作ってみてくださいね♪
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

ベーコン×マヨのパン♡

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

6個分

強力粉 250g
スキムミルク 20g
砂糖 20g
塩 4g
ドライイースト 5g
水 180ml
バター 20g

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作り方

1

強力粉、スキムミルクをふるってボウルにいれる。
2
ボウルに塩、砂糖を入れ、砂糖めがけてドライイーストと水を入れる。
練り上げて丸くして一次発酵60分。
3

一次発酵が終わったら6棟分して丸める。
ベンチタイム10分
4
お好みの形に成形して二次発酵35度で40分。
5
表面に卵液を塗り、ブラックペッパーを散らす。
220度に余熱したオーブンで10分焼いたら完成！

コツ・ポイント

一次発酵の時はひとまわり位大きめのボウルに温かいお湯を張り、そこにボウルごとつけておくとオーブンを使わなくても室温で発酵してくれます♪

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2021/04/07 01:38に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

パンバター強力粉

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