たまご1個＊ふわふわカップケーキ
i_yokan @cook_40069801
卵1個で、カップケーキが３つ出来ます。
焼けたカップケーキは、ケーキの土台になります。
このレシピの生い立ち
以前、他の方が クックパッドにＵＰしていたレシピを元にしています。
そのレシピが消去されたので、心覚えにＵＰしました。
たまご1個＊ふわふわカップケーキ
卵1個で、カップケーキが３つ出来ます。
焼けたカップケーキは、ケーキの土台になります。
このレシピの生い立ち
以前、他の方が クックパッドにＵＰしていたレシピを元にしています。
そのレシピが消去されたので、心覚えにＵＰしました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にアルミカップを敷く。
-
- 2
材料を量り、粉をふるう。
卵を、卵白と卵黄に分ける。 -
- 3
オーブンを170℃に予熱し始める。
- 4
ハンドミキサーで、卵白を少し泡立てたら、砂糖を全部入れて角がしっかり立つまで泡立てる。
-
- 5
卵黄を加え、よく混ぜる。
牛乳を加え、よく混ぜる。
ここまでハンドミキサー。 - 6
ここからゴムべら。薄力粉を入れ底からすくう様に、練らない様に、さっくりさっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
油を加え、ゴムべらで手早く混ぜ合わせる。
- 8
生地を型に同量ずつ落とす。
- 9
オープンで焼く。
（我が家のオーブンでは、１４分で焼けます。）
爪楊枝を刺して何も付いてこなくなれば焼き上がり。 -
- 10
焼けたら型から外して冷ます。
冷めたら、出来上がり。 -
- 11
生クリームとシャインマスカットを飾りました。
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- 12
生クリームとリンゴのコンポートを飾りました。
ID:17437471 -
- 13
生クリームとマロンクリームを飾りました。
ID:18087477 -
コツ・ポイント
卵白を泡立て始めたら、泡立ての途中で休憩しない。
大きな型で焼けば、ケーキの土台になります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749861
