ซุปผิวส้มไข่น้ำและผักโขมแดง
ต้นหอมญี่ปุ่นโครงการหลวง 1 แถม 1 อีกเช่นเคย เหมามาแบบหน้ามืดตามัว ทานไปได้สามสี่วันเริ่มเอียนบวกกับอยากกินอย่างอื่นมั่งแล้ว เลยเอาไปตากแห้งกับรากผักชีและเปลือกส้มแมนดาริน ทำให้ได้ซุปมีกลิ่นส้มบางๆ แล้วเก็บไว้ใช้ต่อยอดกับเมนูอื่นๆได้อีกด้วย
ซุปผิวส้มไข่น้ำและผักโขมแดง
ต้นหอมญี่ปุ่นโครงการหลวง 1 แถม 1 อีกเช่นเคย เหมามาแบบหน้ามืดตามัว ทานไปได้สามสี่วันเริ่มเอียนบวกกับอยากกินอย่างอื่นมั่งแล้ว เลยเอาไปตากแห้งกับรากผักชีและเปลือกส้มแมนดาริน ทำให้ได้ซุปมีกลิ่นส้มบางๆ แล้วเก็บไว้ใช้ต่อยอดกับเมนูอื่นๆได้อีกด้วย
วิธีทำ
- 1
นี่คือหน้าตาของแห้งที่ผมเตรียมไว้
- 2
นำไปปั่นให้ละเอียด
- 3
เติมน้ำในหม้อต้ม ใส่ส่วนประกอบข้อที่ 2 ตามด้วยแครอท และหอมหัวใหญ่
- 4
ปรุงรสด้วยซุปปลาเข้มข้นกับน้ำตาลให้ได้รสที่เราต้องการ
- 5
จากนั้นใส่สาหร่ายวากาเมะลงไปครับ
- 6
เร่งไฟแรง จากนั้นตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมเทลงในหม้อ
- 7
ใส่ผักโขมแดงตามมาติดๆ ปิดไฟ คนให้ทั่วๆ
- 8
เมื่อผักโขมสุกแล้วหน้าตาจะประมาณแบบนี้นะ
- 9
สุดท้ายตักใส่ในภาชนะที่เราเตรียมไว้ โรยต้นหอมญี่ปุ่น จัดจาน พร้อมเสิร์ฟครับผม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Egg drop soup : ซุปไข่ใส่ผักโขม ค่า 🥚 Egg drop soup : ซุปไข่ใส่ผักโขม ค่า 🥚
เคยกินซุปแบบสำเร็จรูปแล้วอยากลองทำเอง เลยเกิดเป็นสูตรนี้เลยค่า จะเป็นซุปไข่คล้ายๆซุปจีนแต่เพิ่มผักโขมเข้าไป รสชาติอ่อนๆ ค่ะ
-
-
ซุปไข่น้ำกับผักตามใจฉัน☺️ ซุปไข่น้ำกับผักตามใจฉัน☺️
เป็นเมนูที่เลือกไม่ได้ว่าอยากกินอะไร แต่อยากกินอะไรร้อนๆ ก็ใส่ทุกอย่างที่อยากกินลงไปเลยละกัน😝😝[จริงๆแล้วผักกับเนื้อสัตว์สารมารถเลือกใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ]
-
ซุปถั่วใส่พาสต้าและผักโขม (Bean soup with pasta and spinach) ซุปถั่วใส่พาสต้าและผักโขม (Bean soup with pasta and spinach)
ตอนนี้หน้าหนาวก็เลยลองทำซุปที่ที่มีโปรตีนแต่ไม่มีเนื้อสัตว์ทานง่ายมีประโยชน์สบายท้องค่ะ พวก herb ถ้าไม่มีตามสูตรก็สามารถหาใส่ที่ที่บ้านมีได้ค่ะ แต่สูตรนี้กลิ่นจะออกทางเมดิเตอร์เรเนียนหน่อยๆ ค่า
-
ซุปไข่น้ำมิโซะ ซุปไข่น้ำมิโซะ
หากใครเบื่อแกงจืดแล้ว ลองเปลี่ยนมาเป็นซุปมิโซะ ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ
-
-
ผักโขมแดงปั่น💕 Tropical fruit Kefir 2- tone Smoothie ผักโขมแดงปั่น💕 Tropical fruit Kefir 2- tone Smoothie
#เมนูกู้โลก64 🌏 ผักพื้นบ้านตามฤดูกาล มาทำน้ำผักปั่นดื่มคู่คีเฟอร์โยเกิร์ตปั่นกับส้ม สับปะรด มะม่วง ให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ให้ดื่มง่ายลืมไปเลยว่ามีผักลงไปปั่น#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ผักพื้นบ้าน #ปลูกเองทานเอง
-
อาหารตุรกี ผักโขมผัด อาหารตุรกี ผักโขมผัด
เป็นคนที่ไม่ชอบผักโขมแม่สามีพยายามให้ทานก็ไม่ชอบ แต่หลังๆทานได้แล้วมีแต่คุณสามีทำยังไงก็ไม่ยอมทาน เราติดอาหารตุรกีไปแล้วเลยอยากทานจัดสิคะ มีประโยชน์ด้วย
-
โรลอบเชยและผิวส้ม🍞🧈🍊 โรลอบเชยและผิวส้ม🍞🧈🍊
อีกหนึ่งสูตรหัดจากคุณ Kitty Tait Baker เป็น Roll Bun แบบครัวซอง แบบทำแป้งชั้นเนย เราทำหนแรก ด้วยแป้งที่ไม่แข็งพอ เนยแข็งกว่า เลยได้แป้งที่เนื้อไม่เรียบสวย ตัดRoll แบบฝึกหัด แต่รสชาติออกมาอร่อย ทานอุ่นๆ ดีงาม🍞
-
-
ซุปผักน้ำดองกิมจิ ซุปผักน้ำดองกิมจิ
ที่มา น้ำดองกิมจิที่เหลือจากผักกิมจิที่รับประทานหมดแล้วยังมีประโยชน์ เราสามารถนำมาทำเมนูซุปผักที่คล้ายกับซุปกิมจิ ที่แตกต่างก็คือ ใช้ผักสดที่ชอบแทนผักดอง ใช้เนื้อไก่ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนรสชาติจากหมูสามชั้น#ตั้งเป้าเราทำได้#ใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่าไม่สิ้นเปลือง#เคล็ดลับ 😇 ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วบีบเห็ดเพื่อไล่น้ำที่ขังอยู่ในตัวเห็ดออกเบาๆ ระวังเห็ดแตกตัว
-
ผักโขมผัดเนย #กินผักรักสุขภาพ6 ผักโขมผัดเนย #กินผักรักสุขภาพ6
ทีเด็ดของเมนูนี้คือ ทำง่ายมากๆๆๆๆๆ ส่วนผสมน้อยมากๆ แต่ทำให้ผักโขมหอมอร่อยขึ้นมาสุดๆ สามารถทานเป็นกับข้าว ทานตอนเช้าเพื่อเพิ่มปริมาณผักต่อมื้อ หรือเอาไปทานคู่กับเสต็กก็ได้ประยุกต์ได้อีกหลายเมนู อยากให้ลองค่าาา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น