หอยลายผัดน้ำพริกเผานมสด

หอยลายทำอาหารได้น้อย ส่วนใหญ่ที่ได้กินประจำคือ หอยลายผัดน้ำพริกเผา เราลองมาทำดูว่ารสชาติไหนจะอร่อยกว่ากันระหว่ากินที่ร้านกับทานเอง

เมนูวัตถุดิบน้อย เปลี่ยนจากหอยลาย มาใช้เนื้อหอยแมลงภู่แกะแล้วแบบแช่แข็ง รสจัดจ้านดีครับ ทานกับข้าวสวย เพลินเลย#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู”หอยลายผัดพริกเผา”

หอยตลับ สดๆจากทะเลทำได้หลายเมนู

ทำกินเองใส่หอยลายได้เต็มที่ครับ#บิงโกวัตถุดิบD #หอยลาย #น้ำพริกเผา

หอยลายเป็นหอยที่มีเนื้อน้อยมากๆเเต่พอมาทำเป็นเมนูต่างๆจะอร่อยมากมาย

หอยลายผัดพริกเผาถ้าห้อร่อยต้องตัวโตๆนะคะ

ได้ความเผ็ดจากน้ำพริกเผา เติมความหอมด้วยโหระพา และพริกขี้หนูค่ะ

หอยลายจะชอบอยู่ตามพื้นดินโคลนในบ่อเลี้ยง หรือในทะเล ในตัวหอยจึงมีดินโคลนอยู่ด้วย ก่อนนำมาปรุงอาหารจึงต้องทำให้หอยคายดินและทรายออกมาก่อน โดยแช่หอยในน้ำเกลือ หรือใส่พริกขี้หนูบุบลงในอ่าง แช่หอยหอยจะค่อยๆ อ้า และคายโคลนออกมา หลังจากนั้นจึงซาวน้ำล้างหลายๆ ครั้ง จนสะอาด

มายุบาหลี15ปีเพิ่งได้กินหอยลายสดๆไปเจอที่ตลาดปลามาเลยขอจัดเมนูโปรดผัดพริกเผาเข้มข้นๆ #ครัวผจญภัย