◆彩り鮮やか♡３色どんぶり弁当♪

Name: ◆彩り鮮やか♡３色どんぶり弁当♪
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛切り落とし肉(挽き肉でもOK) １００g; 卵 ２個; ほうれん草 １/２束; ごはん 適量; ☆醤油 大さじ１と１/２; ☆酒 大さじ１と１/２; ☆みりん 小さじ２; ☆砂糖 小さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●酒 大さじ１; ●塩少々 少々; ◎鶏がらスープの素 小さじ１/３; ◎塩 小さじ１/６; ◎ごま油 大さじ１/２; ◎白ゴマ 小さじ１; ★あれば糸唐辛子 少々

★結衣★ @cook_40054959

ほうれん草のナムル＆ちょっぴり豪華に牛肉そぼろの３色どんぶり弁当です♪毎日のお弁当にいかがですか～ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもの３色どんぶりを牛肉そぼろでちょっと豪華に♡緑は大好きなほうれん草のナムルにしましたヽ(=´▽`=)ﾉ
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです♪

◆彩り鮮やか♡３色どんぶり弁当♪

★結衣★ @cook_40054959

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材料

１～２人分

牛切り落とし肉(挽き肉でもOK) １００g
卵２個
ほうれん草１/２束
ごはん適量
《牛肉調味料》
☆醤油大さじ１と１/２
☆酒大さじ１と１/２
☆みりん小さじ２
☆砂糖小さじ２
《卵下味》
●砂糖大さじ１
●酒大さじ１
●塩少々少々
《ほうれん草調味料》
◎鶏がらスープの素小さじ１/３
◎塩小さじ１/６
◎ごま油大さじ１/２
◎白ゴマ小さじ１
★あれば糸唐辛子少々

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作り方

1

牛肉を細かく切る。フライパンを熱し(中火)牛肉を炒める。そぼろ状になったら☆を加え、よく煮絡める。
※油不使用でOK！
2

卵を溶いて●を混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し(強火)卵液を流し込む。４本の箸でかき混ぜぽろぽろ状態にする。
3

ほうれん草は茹でて１～２cm長さに切る。◎を加えよく和えておく。
4

ごはんの上に彩りよく盛り付け★糸唐辛子を添えたら出来上がり♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

コツ・ポイント

牛肉から脂が出るので炒める時は油無しでOK！調味料をよく絡めましょう。
卵は半熟状態になったら火を止め、余熱で仕上げるとしっとり出来上がります。
ほうれん草はあまり柔らかくなりすぎないようにサッと茹でましょう♪

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2021/04/20 03:55に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

丼牛肉ひき肉ほうれん草牛細切れ卵酒ご飯トウガラシ

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