りんごシャキシャキ★ばあばのポテトサラダ
みみず◎ @cook_40306518
りんごとオリーブオイルが隠し味のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からおばあちゃんちにいく度に作ってもらっていた思い出のポテトサラダ。
今日おばあちゃんにレシピを聞いて作ってみたところ自分でもできたので皆様にも共有したくレシピにしました。
りんごシャキシャキ★ばあばのポテトサラダ
りんごとオリーブオイルが隠し味のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からおばあちゃんちにいく度に作ってもらっていた思い出のポテトサラダ。
今日おばあちゃんにレシピを聞いて作ってみたところ自分でもできたので皆様にも共有したくレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参を竹串がスッと入るくらいになるまで茹でる（皮付きのまま）
同時に卵も茹でる -
- 2
その間に他の材料の準備。
きゅうりを薄切りスライスにし、少々の塩を振っておいておく。 -
- 3
熱が冷めた人参の皮を剥き、いちょう切りにする
-
- 4
玉ねぎをみじん切りにし、卵を粗く刻む
- 5
熱が冷めたじゃがいもの皮を剥き、マッシュにする
-
- 6
★（オリーブオイル、マヨネーズ、砂糖、塩）の調味料をじゃがいもと混ぜる
- 7
2のきゅうりを絞り、水気を取ってじゃがいも、人参、玉ねぎと混ぜる
- 8
りんごをいちょう切りにし7と混ぜる
- 9
最後にお酢をかけ、茹で卵を入れてさっくり混ぜる（茹で卵が崩れすぎないように）
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインがいいそうです。
つくれぽ
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