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ハリッサとオイスターソースの焼きそば
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ハリッサとオイスターソースの焼きそば-レシピのメイン写真

ハリッサとオイスターソースの焼きそば

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

ハリッサのピリ辛と旨味、オイスターソースのコクでどんどん箸が進む焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ハリッサを購入して、焼きそばにも合いそうだったので作ってみました。

ハリッサのピリ辛と旨味、オイスターソースのコクでどんどん箸が進む焼きそばです。
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ハリッサを購入して、焼きそばにも合いそうだったので作ってみました。

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ハリッサとオイスターソースの焼きそば

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

ハリッサのピリ辛と旨味、オイスターソースのコクでどんどん箸が進む焼きそばです。
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ハリッサを購入して、焼きそばにも合いそうだったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. やきそば 1玉
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 好みの野菜(もやし、にら、ほうれん草、玉ねぎ等) 適量
  4. ☆ハリッサ 小1/2
  5. ☆オイスターソース 大1
  6. ☆醤油 小1/2
  7. ☆おろしにんにくチューブ 1センチ位
  8. 塩 少々
  9. こしょう 適量
  10. 酒 大1
  11. 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    焼きそば麺の袋を少し開け、レンジ600wで1分加熱する。
    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油熱し、豚バラ炒め塩胡椒する。8割ほど火が通ったら好みの野菜加え炒める。

  3. 3

    レンジ加熱した焼きそば麺加え酒を振り、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    麺がほぐれ混ざったら、合わせた☆加え、全体に絡めるように混ぜ炒める。
    器に盛り、万能ネギ小口切りのせる。

コツ・ポイント

焼きそば麺をレンジで加熱するときは、爆発防止のため必ず1㎝ほど袋を破って開けて下さい。

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2021/06/07 06:22に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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