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バナナクランブル マフィン
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バナナクランブル マフィン-レシピのメイン写真

バナナクランブル マフィン

miharuharu
miharuharu @cook_40266337

ふわふわしっとりマフィン(^^)お好みのモナンシロップで色々なバリエーションを楽しめます♡

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材料

6個分
  • 無塩バター 45g
  • 太白ごま油 30g
  • 上白糖 75g
  • 卵 75g
  • 薄力粉(特宝笠) 110g
  • アーモンドプードル 25g
  • ベーキングパウダー 3g
  • バナナ 100g
  • お好みのモナンシロップ 20g
  • クランブル ID 20002105 お好みで
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作り方

  1. 1

    クランブルを準備し冷凍しておきます。ID 20002105

  2. 2

    バターと卵は常温に戻しておきます。

  3. 3

    型にバターをぬりグラシンをセットする。
    オーブンは170℃に予熱する

    • バナナクランブル マフィン作り方3写真
  4. 4

    バナナもモナンシロップを合わせておきます。

    • バナナクランブル マフィン作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  6. 6

    バターと太白ゴマ油を馴染ませます

  7. 7

    そこに上白糖を加え白っぽくなるまで混ぜます

    • バナナクランブル マフィン作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜます

    • バナナクランブル マフィン作り方8写真
  9. 9

    ふるった粉類を3分の1程度加えきるようにゴムベラで混ぜます

    • バナナクランブル マフィン作り方9写真
  10. 10

    準備しておいたバナナも3分の1程度加え混ぜます。

  11. 11

    粉類→バナナ→粉類→バナナを繰り返しきるように混ぜていきます。

  12. 12

    型へ入れ、上からクランブル をお好みの量乗せます

    • バナナクランブル マフィン作り方12写真
  13. 13

    170度で25分程焼きます
    温度や時間は調整してください。

    • バナナクランブル マフィン作り方13写真
  14. 14

    型から出し、粗熱をとります

    • バナナクランブル マフィン作り方14写真

コツ・ポイント

お好みのモナンシロップを使って下さい(^^)
キャラメル推奨、ヘーゼルシロップやココナッツも美味しいです^_^

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miharuharu
miharuharu @cook_40266337
2021/05/25 21:14に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ 薄力粉 卵

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